Říká se, že "Roudnické víno není žádným nováčkem mezi víny a není ani pro nováčky. Vyžaduje zralosti znalce a pochopení pro vzácná vína…"Pravdou je, že roudnické víno je prastarého původu a svou lahodnost si zachovalo po staletí. První písemný doklad o pěstování vinné révy na roudnicku pochází již z roku 1333. Velký rozkvět zažilo roudnické vinařství v první polovině XVII. století. Nejznámější viniční tratí je Sovice, o níž nalezneme písemné zmínky již v r. 1592. Tato vinice měla tu zvláštnost, že byla osázena pravokořennou révou, zatímco všude jinde byla réva štěpovaná. Bylo to umožněno tím, že na vinici je písčitá půda a tento typ půdy révokaz nemá rád. Obdobné je to například v Provensálsku. Svými vlastnostmi roudnické víno potěší srdce každého milovníka vín stejně jako před staletími. I dnes jsou tato vína oblíbená pro svůj osobitý charakter a stálou kvalitu. Na domácích i mezinárodních přehlídkách vín získala Roudnická zámecká vína řadu významných ocenění a zlatých medailí.
Zámecké vinařsví Roudnice vyrábí převážně odrůdová vína. Vyhlášené jsou především dvě odrůdy - Sylvánské zelené a Svatovavřinecké. |
